Με σύνθημα «η διασύνδεση του τουρισμού μας με τον πρωτογενή τομέα» έγινε το βράδυ της Κυριακής (24/07) στο λιμάνι της Αρχαίας Επιδαύρου η παρουσίαση της Μελέτης Γαστρονομικού Τουρισμού με τίτλο «Argolis Taste Culture – Γαστρονομικός Προορισμός Διεθνούς Εμβέλειας», όπως είχε ανακοινώσει το Επιμελητήριο Αργολίδας.

Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της 25ης Έκθεσης Αγροτουρισμού Επιδαύρου, που άνοιξε της πύλες της μέσα σε πανηγυρικό κλίμα στις 3 Ιουλίου.

Ο υπεύθυνος – μελετητής Δημοσθένης Μπρούσαλης, παρουσίασε την «εικόνα» της Αργολίδας και των περιοχών της, καθώς και την προσπάθειά της να «προσκαλέσει – προκαλέσει» με τις τοπικές της γεύσεις, τους επισκέπτες που στοχεύει σε όλο τον κόσμο.

Όπως είχε γίνει γνωστό, από τον πρόεδρο του Επιμεληττηρίου Αργολίδας Φώτη Δαμούλα, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γευτούν τοπικά παραδοσιακά κεράσματα, καθώς και νέες πρωτότυπες συνταγές από chef (Ιάκωβος Απέργης) που μαγείρευε εκείνη τη στιγμή (live cooking), χρησιμοποιώντας προϊόντα της Επιδαύριας Γης στα πλαίσια του γαστρονομικού EVENT που συνοδεύει την εκδήλωση.

Ο Παναγιώτης Ψυχογυιός (Οικονομολόγος, μέλος Κεντρικής Πολιτικής Επιτροπής ΠΑΣΟΚ-Κίνημα Αλλαγής και ΔΣ Επιμελητηρίου Αργολίδας) υπογράμμισε το Facebook:

«?Απόψε από την Έκθεση Αγροτουρισμού Επιδαύρου παρουσιάσαμε την μελέτη του Επιμελητήριο Αργολίδας για τον Γαστρονομικό Τουρισμό στην Αργολίδα.

?Ο Δημοσθένης Μπρούσαλης ανέλυσε τις στρατηγικές στοχεύσεις του προγράμματος και ο σεφ Ιάκωβος Απέργης παρουσίασε πρωτότυπες συνταγές με βάση τα τοπικά προϊόντα. Την εκδήλωση πλαισίωναν με παραδοσιακά φαγητά που προσέφεραν εκπρόσωποι του πολιτιστικού συλλόγου καθώς και δεινές μαγείρισσες από την Αρχαία Επίδαυρο.

✅Βασικό μας μέλημα είναι η διασύνδεση του τουρισμού μας με τον πρωτογενή τομέα. Η αργολική γαστρονομία και η ανάδειξη των τοπικών μας προϊόντων, μπορούν να δημιουργήσουν όλα εκείνα τα συγκριτικά πλεονεκτήματα για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων και συνολικά του τουριστικού μας προϊόντος, καθώς και να συνδράμουν στην ενίσχυση των παραγωγών μας».

Σχετική ανάρτηση έκανε και ο βουλευτής Αργολίδας με το ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ Ανδρέας Πουλάς.

Υπενθυμίζεται ότι τα τρία θεμελιώδη σημεία της Νέας Γαστρονομικής Ταυτότητας του Σήματος και της Εικόνας, μετά από δημόσια διαδικτυακή ψηφοφορία μεταξύ των Επωφελούμενων (stake holders) του Προορισμού, είναι:

• Το Εμπορικό Όνομα (Brand name), με το οποίο θα «συστήνεται» η Αργολίδα στον διεθνή επισκέπτη, με επιλογή ανάμεσα σε πέντε προτάσεις,
• Το Όραμα (Brand Vision), ο κύριος λόγος ύπαρξης της νέας μάρκας και η προσφορά της προς τον επισκέπτη, με επιλογή ανάμεσα σε τρεις προτάσεις, και
• Η Υπόσχεση της μάρκας (Brand promise), η δέσμευση προσφοράς γεύσης και απόλαυσης της Αργολίδας, με επιλογή ανάμεσα σε τρεις προτάσεις.

Αναλυτικά οι επιλεγμένες προτάσεις της έρευνας είναι οι εξής:

Εμπορικό Όνομα: ARGOLIS taste culture (Κουλτούρα γεύσης της Αργολίδας, Αργολική γευστική κουλτούρα, με 45,5% των ψήφων).

Όραμα: «Nα κάνουμε τις πόλεις και τα χωριά της Αργολίδας, δυνατό σημείο αναφοράς αυθεντικών εμπειριών γαστρονομίας, σε όλο τον κόσμο!» (με 59,5% των ψήφων).

Υπόσχεση: Enjoy true Argolis cuisine, with all your senses (Απολαύστε την αυθεντική Αργολική κουζίνα, με όλες τις αισθήσεις, με 52,7% των ψήφων).

Υπενθυμίζεται πως η σχετική μελέτη, ολοκληρώνεται στα μέσα Αυγούστου, ενώ δράσεις προβολής ξεκινούν άμεσα σε διάφορα σημεία της Αργολίδας, αξιοποιώντας την φετινή τουριστική σεζόν, και προετοιμάζοντας το έδαφος για τις επόμενες, οργανωμένες ενέργειες προβολής που ήδη προγραμματίζονται.