Ο Ζαν Μαρί Οφμάν, Γάλλος σεφ που εργάζεται στη χώρα μας και στην Ερμιονίδα, αποθεώνει τα κτηνοτροφικά προϊόντα του Ηλιοκάστρου.
Έχοντας εργαστεί και στη γαλλική πρεσβεία, έκανε νόστιμα πιάτα και σε κατάστημα εστίασης στην Ερμιόνη, επιλέγοντας ντόπια προϊόντα. Στο πλαίσιο αυτό βρέθηκε σε κτηνοτροφική μονάδα στο Ηλιόκαστρο, κοινότητα που είναι σε οροπέδιο στην Ερμιονίδα και παράγει κτηνοτροφικά προϊόντα…
Ο Ζαν Μαρί Οφμάν (@jean_marie_hoffmann) έκανε σχετική ανάρτηση στο Instagram και ανέφερε, μαζί με βίντεο και φωτογραφίες:
«Όσο ήμουν στην αναζήτηση ντόπιων προϊόντων για το εστιατόριο @mourayio του @hectorsalogiannis , είχα την τύχη να γνωρίσω την Άννα, την Δήμητρα και τον Νίκο, κτηνοτρόφοι ?/ τυροκόμοι ?, οι οποίοι μου χάρισαν μια αξέχαστη εμπειρία.
Τους ευχαριστώ που με ενθουσιασμό μου έδειξαν την πολύ δύσκολη δουλειά τους και μοιράστηκαν μαζί μου το μεγάλο τους μυστικό που είναι ένα…η αγάπη και το μεράκι με το οποίο φροντίζουν τα ζώα τους κάθε μέρα, από το πρωί που ανατέλλει ο ήλιος έως αργά την νύχτα».
