Ο Μιχάλης Ντουνέτας, που κατάγεται από το Κρανίδι, την πρωτεύουσα της Ερμιονίδας, διαγράφει μία αξιοθαύμαστη πορεία στον χώρο της γαστρονομίας και κατάφερε πριν από μερικές εβδομάδες να φτάσει σε ακόμα μία σπουδαία διάκριση. Συγκεκριμένα, είναι ξανά επίσημος «πρεσβευτής της ελληνικής γαστρονομίας® 2026 ambassador for greek gastronomy®» και θα συμμετάσχει στο παγκόσμιο συνέδριο του «greek taste beyond borders® (gtbb)» στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών τον Απρίλιο του 2026! Δικαιωματικά, ο Μιχάλης Ντουνέτας είναι ένα από τα πρόσωπα που ξεχωρίζουν. Είναι ένας σεφ που ξεχωρίζει για την αγάπη του για την κουζίνα και θα πάρει θέση στην κατηγορία «Το Πρόσωπο της Εβδομάδας»…

«Για μένα, αυτή η αναγνώριση είναι ακόμη μια απόδειξη πως η γαστρονομία μας μπορεί να φτάσει σε κάθε γωνιά του κόσμου, με σεβασμό, αυθεντικότητα και την αληθινή γεύση της παράδοσης», τόνισε, μεταξύ άλλων, ο Μιχάλης Ντουνέτας.

Όπως αναφέρεται στο «greektastebeyondborders.com», ο Παγκόσμιος Οργανισμός «Greek Taste Beyond Borders® GTBB» διοργανώνει με τη συνδρομή του διεθνώς καταξιωμένου οργανισμού «Ambassadors of taste for the global gastronomy® Organization & Guide» και του «Authentic World Taste® AWT product organization certifiers», το 7ο παγκόσμιο συνέδριο διεθνούς γαστρονομίας & τουρισμού, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, την 21η Απριλίου 2026.

Σ’ αυτή την εκδήλωση «σταθμό» τόσο για την ελληνική όσο και την παγκόσμια γαστρονομία, ο επετειακός χαρακτήρας του συνεδρίου για τα 20 χρόνια που μεσολάβησαν από τη σύλληψη και πραγματοποίησης της ιδέας της «Χρυσής Σπείρας», ένα σύμβολο υψηλού κύρους και αξίας, θα αποτελέσει αδιαμφισβήτητα το γεγονός της χρονιάς όπου και αναμένεται να δώσουν το «παρών» τους διεθνείς αστέρες της παγκόσμιας και ελληνικής γαστρονομίας, με εκλεκτούς καλεσμένους από διάφορες χώρες του κόσμου…

Ο καταξιωμένος consultant chef Μιχάλης Ντουνέτας θα είναι εκεί και υπογράμμισε:

«Είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος για την τιμητική αυτή διάκριση του – Πρεσβευτή της Ελληνικής Γαστρονομίας –, η οποία δεν αφορά μόνο εμένα, αλλά και όλους τους ανθρώπους που με στηρίζουν και μοιράζονται το πάθος και την αφοσίωσή τους στην ελληνική κουζίνα. Για μένα, αυτή η αναγνώριση είναι μια ακόμη απόδειξη πως η γαστρονομία μας μπορεί να φτάσει σε κάθε γωνιά του κόσμου, με σεβασμό, αυθεντικότητα και την αληθινή γεύση της παράδοσης. Ευχαριστώ θερμά τον παγκόσμιο οργανισμό "Greek Taste Beyond Borders® GTBB" για τη σπουδαία αυτή αναγνώριση και ανυπομονώ να σηκώσω τη φλόγα του "Πρεσβευτή της Ελληνικής Γαστρονομίας" στο επερχόμενο συνέδριο του GTBB».

Ο Μιχάλης Ντουνέτας μέσα απ’ τη διαδρομή του στις κουζίνες προβάλει την παράδοση, την Ελλάδα, αλλά ειδικότερα την Ερμιονίδα και την Αργολίδα. Η Ερμιονίδα έχει, άλλωστε, παράδοση στο να «παράγει» μάγειρες και σεφ με μεγάλες ικανότητες και πάθος για τις γεύσεις.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Greek Taste Beyond Borders (@greek_taste_beyond_borders)

Πληροφορίες από greektastebeyondborders.com

Αν έχεις αποφασίσει ότι θα φτιάξεις εσύ τη βασιλόπιτα φέτος και ψάχνεις να βρεις την καλύτερη συνταγή, συνέχισε να διαβάζεις! Αυτή τη φορά στην ενότητα «Χρήσιμες Συμβουλές» θα βρείτε τον... δρόμο για να φτιάξετε βασιλόπιτα με γιαούρτι, την τέλεια και πιο αφράτη εκδοχή του αγαπημένου παραδοσιακού γλυκού της Πρωτοχρονιάς! Μέσω του αγαπημένου μας site «e-howto.gr».

Εύκολη και πεντανόστιμη!

Υλικά

300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 5%
150 γρ. βούτυρο, + έξτρα για τη φόρμα
100 γρ. ηλιέλαιο
300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
150 γρ. αυγά
1/3 κ.γ. μαστίχα, σε σκόνη
½ κ.γ. κανέλα
¼ κ.γ. μαχλέπι
1/3 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
1 βανιλίνη
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 πρέζα αλάτι
150 γρ. γάλα πλήρες
450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για τη φόρμα

Για το σερβίρισμά

άχνη ζάχαρη

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.

Κόβουμε το βούτυρο σε κυβάκια και το ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ.

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη, και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο.

Σταματάμε το μίξερ, ρίχνουμε στον κάδο 2 κ.σ. από το αλεύρι και ξεκινάμε να χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα.

Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά περιμένοντας να απορροφηθεί το πρώτο πριν ρίξουμε το επόμενο.

Σταματάμε ξανά το μίξερ, ρίχνουμε τη μαστίχα, την κανέλα, το μαχλέπι, το μοσχοκάρυδο, τη βανιλίνη, το ξύσμα πορτοκαλιού και το αλάτι, και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα.

Προσθέτουμε το γάλα και το γιαούρτι, και χτυπάμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι μία στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 26 εκ. με αποσπώμενη βάση.

Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα και το απλώνουμε με τη σπάτουλα.

Τοποθετούμε το φλουρί, μεταφέρουμε τη φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 55-60 λεπτά.

Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Δες την διαδιακασία βήμα βήμα από τον Άκη Πετρετζίκη:

https://e-howto.gr/afti-einai-i-pio-gefstiki-kai-afrati-vasilopita-pou-tha-ftiaxeis-pote

Διαβάστε ακόμα:

Πώς θα φτιάξεις το ξεχωριστό χριστουγεννιάτικο κέικ με γεύση μελομακάρονο

Πώς θα φτιάξεις φοβερά pancakes με γεύση μελομακάρονο

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ

Πηγή: https://e-howto.gr

Ένωσαν τις δυνάμεις τους και το αποτέλεσμα, με όνομα «η συνταγή», είναι μοναδικό! Η νεαρή τραγουδίστρια Νικόλ Σαραβάκου συναντά τον αγαπημένο της τραγουδοποιό Φοίβο Δεληβοριά σ’ ένα κομμάτι με χιουμοριστική διάθεση και το «politisargolidas.gr» σας το παρουσιάζει…

Η Νικόλ Σαραβάκου έγραψε η ίδια μουσική και στίχο, και ο Φοίβος Δεληβοριάς συμπλήρωσε… μαγικά με τα δικά του λόγια. «Η συνταγή» κινείται σε ρυθμό σύγχρονου rock and roll και ο στίχος είναι εξομολογητικός και χαρακτηρίζεται από χιούμορ και αλήθεια… Την ενορχήστρωση έκανε ο Δημήτρης Σιάμπος.

Στο video clip του τραγουδιού πρωταγωνιστούν ο Φοίβος, η Νικόλ και ο καταξιωμένος σεφ Γιώργος Τσούλης. Οι τρεις ένωσαν τις δυνάμεις και το ταλέντο τους, σε ένα κωμικό, αλληγορικό και αυτοσχεδιαστικό σενάριο, και το αποτέλεσμα είναι πολύ διασκεδαστικό. Δημιουργούν παρέα μια ερωτική συνταγή, περνώντας μέσα από την μαγειρική.

Την σκηνοθεσία έκανε ο Sherif Francis.

Απολαύστε το: